| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 凤梨酥热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于写作业92分钟消耗的热量108 | |||||
1、菠萝冬瓜洗净；2.冬瓜切丁煮至透明；3.菠萝冬瓜入料理机各自打成蓉，用纱布滤汁；4.菠萝蓉冬瓜蓉入锅加麦芽糖和90g糖炒干（这个步骤很费时要有耐心）
2、黄油加糖打发分次加入鸡蛋继续打发再入奶粉面粉拌匀；2.菠萝馅搓成丸子包入面皮里；3.包好馅的面粉团用凤梨酥模具压成形进烤箱，175度30分钟，剩下的面团做成饼干烤15分钟。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、清胃解渴、补脾止泻等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与鸡蛋、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、防癌、护肾等功效；可与鸡肉、青蟹、火腿搭配；与山竹、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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