| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于烫衣服21分钟消耗的热量120 | |||||
1、在西红柿的底部划十字刀放入开水烫，剥皮切丁状备用！
2、鸡蛋打入碗中加入少许的盐和鸡精搅拌！热锅倒油，放入鸡蛋液炒熟后盛出备用！
3、锅内放油，倒入蒜和姜炒出香味，再放入西红柿加入一点点的水炒出西红柿汁，倒入鸡蛋，再把配料：盐，鸡精，番茄酱，醋，糖放入，如果汁不够多可以加入一点水翻炒，放入水淀粉勾芡就可以出锅了！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、祛雀斑等功效；可与福寿鱼、三文鱼、卷心菜搭配；与鲢鱼、地瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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