| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1898千卡 | 253千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1750克 | 芹菜肉馅煎饺热量/卡路里3133千卡 | |||

1、饺子皮买现成的。

2、芹菜洗净切碎。

3、肉馅用盐,糖,料酒,姜末,鲜抽,麻油鸡精搅拌好。

4、把芹菜末与猪肉糜搅拌均匀。

5、包饺子--我包的是两面开口的饺子。

6、锅里放油,把饺子整齐排入。稍微煎一下。

7、加适量水,中火闷煮3分钟。撒些葱花。

8、撒些芝麻,用大火收干水份。

9、吃时浇上红油,即可。
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、健脾、补虚损等功效;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、止消渴、补肾气等功效;可与茄子、苋菜、香芋搭配;与首乌、百合、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、平肝降压等功效;可与葵花子、花生、墨鱼搭配;与菊花、螃蟹、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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