| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜盒子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于保龄球运动384分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加水，盐，油揉团加盖醒发
2、鸡蛋加盐打散，热锅倒油，将蛋液倒入锅中，打成小块蛋皮;韭菜切丁
3、将醒好的面团分成功两份，揉成圆团，擀成面皮
4、在擀好面皮之后将韭菜和鸡蛋(加少量盐,油)拌匀(一定要包之前加盐，不然韭菜会出水)
5、将拌匀的馅放在擀薄的面皮上，(面和馅都是两个的量)
6、包成饺子状，放入电烙炉(平底锅)中，上下开火，煎至两面金黄(平底锅煎的话翻面控制在两次以内，以免破皮)
7、煎的差不多两面金黄，就可以了。。
8、这样就可以出锅开吃了。。。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、明虾搭配；与白酒、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与干贝、小米、茼蒿搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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