| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 胡萝卜馅玉米面包子热量/卡路里706千卡 | |||

1、酵母加温水泡5分钟。

2、玉米面粉和面粉混合。

3、面粉加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。

4、姜去皮切末。

5、胡萝卜切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。

6、胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。

7、发好的面团揉成长条形。

8、切成小块。

9、小面团擀成面皮。

10、放入胡萝卜馅。

11、包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。

12、包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、预防高血压等功效;可与蒜蓉辣酱、脆山药、花菜搭配;与海蛎干、螺、石螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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