| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 凉拌土豆饼丁热量/卡路里693千卡 | |||

1、土豆去皮切成丝。

2、培根切成小丁。

3、土豆丝中加入鸡蛋和切碎的洋葱 尖椒搅拌均匀。

4、再加入盐和面粉搅拌成糊。

5、锅中放入黄油小火溶化。

6、把土豆面糊加入锅中,滩成饼。

7、小火煎至两面金黄。表面焦脆。

8、把土豆饼切成丁放入碗中。

9、加入 鸡精 糖 香油 青蒜碎 醋 酱油 老干妈辣酱搅拌均匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾、美容等功效;可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效;可与小米面、玉米、丝瓜搭配;与鹅蛋、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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