| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 酸菜鱼热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于种花5分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼清净，脱出鱼骨架，鱼肉切片。鱼肉用盐，料酒和姜葱入味儿
2、锅中倒油将姜葱炒香，放入鱼骨架轻煎一下加入水加入花椒 蒜，熬汤，大约半小时
3、加入酸菜及泡椒。将鱼片加入少许糖，少许生抽挂蛋浆下锅煮沸
4、加几滴醋和胡椒粉起锅盛出，撒上香葱，收工!%
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防肠炎、大便秘结等功效；可与腊鸭腿、母麻鸭、番鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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