煎三文鱼配荷兰汁香菜蒜汁的热量和减肥功效

1、酱汁的做法：荷兰汁的做法：丁香、香叶、大蒜和黑胡椒碎、洋葱、柠檬汁加干白葡萄酒加少许盐调味煮开待有香味后小火煮2到3分钟关火放凉。

2、融化50g左右的黄油，准备2个蛋黄。黄油融化后晾凉，将黄油分次少量打入蛋黄中，呈深黄色浓稠状。用煮好的白酒汁调味。

3、香菜汁的做法：将香菜洗净去根，将大蒜、香菜、和黑胡椒碎，放入搅拌机加橄榄油和盐搅打后即可。

4、三文鱼切块加少许盐和黑胡椒碎柠檬汁和橄榄油腌制5到10分钟

5、芦笋削皮焯水切段，锅中加油烧热后放入三文鱼，开始煎的时候不要翻动。将三文鱼煎到表面金黄，（大约7到8成熟后）称出摆盘即可

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