| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 406千卡 | 338千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 春卷热量/卡路里2383千卡 | |||
 热量2383千卡,相当于烫衣服1192分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加水，再打入鸡蛋，和成面团，醒一会儿，再擀成春卷皮!
起锅放油，油热后放葱白、姜、蒜末煸香，再放入所有材料煸炒，接着放盐、鸡精、料酒、蚝油等调料，炒匀即可当做内馅!
把春卷皮摊平，内馅放上去包好，封口处用水淀粉粘住即可!
起油锅，油温升高之后，春卷下油锅里炸，炸至两面金黄，捞起沥干油，即可上桌啦!
2、记得所有材料都要切丝哦!粉丝要用开水烫软!刚才忘了说，现在补充!呵!
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与猪肝、豆腐、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与玉米、肥牛、辣椒搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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