| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 蒜香土豆热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡,相当于划船221分钟消耗的热量240 | |||||
1、这是弄醉排骨所剩下得蒜头酸甜汁！调料分别有蒜末，酱油，白醋，白糖，盐巴、鸡精，胡椒粉，老酒！
2、开火热油！注意在油温不是很高得时候，放入辣椒干，待香味出来了（呛）加入浸过水的土豆干煸翻炒，接着加入蒜头汁，水！水的比例要多，因为土豆得焖熟！然后开煮，煮至土豆软了后就可以了，中途自己得尝试下味道，若味道不够好，可自行加调料！最后，洒上一把葱花，出锅啦！超级香滴！！Yummy
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、利水消肿等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防肿瘤、杀菌等功效；可与莴笋、龙须菜、马齿苋搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、降血糖等功效；可与明虾、鸡蛋、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效；
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