金虫草炖鸡的热量和减肥功效

1、柴鸡一只。

2、虫草、葱、姜、香料。

3、葱切段、姜切片、香料洗净备用

4、虫草用温水泡软。

5、柴鸡剁成三公分大小的块、用清水泡去血水。

6、泡去血水的鸡块放入锅中毛洗一下。（水不要烧开）

7、放入漏筛中沥水。

8、把沥水的鸡块放入锅中、加入葱、姜、花椒、香料。

9、放入高汤急火烧开、再转中火炖20分钟。

10、加入酱油、放入泡好的金虫草、料酒、白糖、盐转小火炖30分钟。

11、出锅装碗。