| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1251克 | 今夜蕃茄鸡蛋挂面汤热量/卡路里1561千卡 | |||

1、这挂面名字好有型!让俺想到了花木兰!哈哈!这榨菜老牌子了,从小到大吃不腻滴!不多话,上菜去!!

2、面面开水煮三分钟,倒出赶紧用冷水冲!为的是不让面条黏成一团!蛋液加盐巴打发,更容易蓬松!肉末上少许生粉与胡椒粉料酒盐巴腌过!土豆切粒,菜菜切段!

3、热油上锅炒蛋搅碎盛起待用

4、接着炒肉,继而依次放入土豆,榨菜丝,番茄!洒入少许料酒焖炒一会儿放入之前炒好的蛋!

5、加水!加鸡精!开煮!

6、水开后一会儿,开始加调料,接着下捞过的挂面,待再次煮开,下青菜,关火,靠着余温热青菜!

7、哈哈!出锅啦!加了点白醋,微酸,爽口呀!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、清热解毒、治疗高血压等功效;可与菜花、西兰花、福寿鱼搭配;与鱼头、海蟹、鱼干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与荠菜、西红柿、干贝搭配;与鹅、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有除热、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、健脾利湿等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
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