| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 293千卡 | 585千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 杏仁黑木耳拌苦菊热量/卡路里426千卡 | |||

1、干黑木耳用清水浸泡20分钟;

2、将黑木耳清洗干净后滤干水分,用手撕成小朵;

3、将黑木耳过沸水抄熟,滤出备用;

4、苦菊生菜去蒂洗净;

5、将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中;

6、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、果醋、橄榄油,然后用筷子拌匀即可。
美国大杏仁的热量585千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、大便秘结、降血糖等功效;可与牛奶、西洋菜、白果搭配;与猪里脊肉、板栗、小米面相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效;
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