咸菜炒肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净，沥干水份；

2、洗净辅料，咸菜切粗块，姜去皮切片、西红柿切块，葱切段；

3、冷水锅，下五花肉，姜片；

4、开火煮至筷子能轻松插入肉皮，夹出五花肉；

5、将五花肉放于水龙头下， 用流动水冲洗；

6、五花肉放凉后，切片；

7、烧热锅，不用放油，放入五花肉；

8、待五花肉爆出油，肉微干，盛出备用；

9、倒出多余的油，留少许油，下咸菜适当翻炒出香味；

10、将西红柿倒入锅中炒至断生；

11、将五花肉倒回锅中；

12、翻炒均匀调入适量盐，撒入葱段即可。