1、银耳提前泡发,加姜,莲子炖烂,加红糖,枸杞,煮开下元宵煮至元宵飘起。加少许酒酿,立即关火。开吃。
元宵的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有头晕眼花、血虚、止汗等功效;
但从营养学角度来看,糯米皮加上豆沙芝麻枣泥花生等甜馅或鲜肉菜肉等咸馅,都是高糖分
糖尿病患者吃元宵要注意和其他食物搭配元宵以糯米为主原料,本身油腻热量高,即使内馅
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