| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 香干炒蘑菇热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于插花141分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备好的用料。
2、香干切成丝，青椒去籽切丝。
3、蘑菇切成片。
4、水烧开，加点盐蘑菇焯烫一遍。
5、油加热，煸炒青椒，香干。
6、变色加入处理好的蘑菇。
7、翻炒均匀烧十几秒钟。
8、加盐，鸡精调味就可以。
9、咸鲜味美，香气四溢的香干炒蘑菇就做好了。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、润肺、降血脂等功效；可与火腿、排骨、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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