| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 鹌鹑蛋烧香干热量/卡路里1237千卡 | |||

1、准备原材料。

2、鹌鹑蛋煮熟剥去皮,口蘑洗净切片状,红椒洗净切菱形块,香干洗净,切成菱形块,生姜切片。

3、炒锅烧热。

4、锅烧热后放油,放生姜片爆香。

5、下鹌鹑蛋,香干,小火慢煎成虎皮状。

6、放味极鲜酱油煸炒。

7、放入口蘑煸炒。

8、放蚝油煸炒。

9、放豉油鸡汁煸炒。

10、放红椒煸炒,放适量盐调味。

11、放胡椒粉,关火放鸡精调味,炒匀即可。

12、盛出即可食用了。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、缓解失眠、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、美容减肥、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1