| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 芥花油炸鸡翅热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于飙车309分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，方便入味。
2、将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干。（大约3-4分钟）。
3、沥干擦净的鸡翅放入碗中，调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟。
4、腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀。
5、再次将鸡翅放入面粉中滚匀。
6、最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠。
7、热锅倒入适量澳有芥花油，烧至热8成热。
8、放入沾上面包糠的鸡翅，转中小火。
9、将鸡翅炸至两面金黄，捞出鸡翅沥干油即可。
10、炸过鸡翅的澳有芥花油，依然很清。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与西红柿、牡蛎 、小米搭配；与鹅肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、促进排便等功效；
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