豉汁肥羊煲的热量和减肥功效

1、备好材料，金针菇洗干净去根，油豆腐切小块，洋葱切小块

2、备好豉汁料：1点姜末，一粒蒜剁碎，2个葱头剁碎，豆豉剁碎

3、料头剁好后，把所有调味料、淀粉、高汤兑成汁，分装入两个小碗装

4、炒锅烧至暖，倒入少许油，把豉汁料头放入

5、小火煸出香味后装起备用

6、锅烧开水，放入羊肉卷

7、烫至变色撇掉浮沫，捞出备用

8、炒锅热油放入适量姜片、蒜片、葱头爆香

9、羊肉卷回锅，打散

10、加入油豆腐，放入炒香的豆豉快速炒均匀

11、倒入一份酱汁炒均匀

12、沿着锅边撒入米酒

13、香气出来后，倒入另一份调好的酱汁，炒匀收汁

14、瓦煲提前烧热，放入少许油，放入洋葱和金针菇烧至断生

15、倒入豉汁羊肉，撒入葱花即成