| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 土豆丝卷饼热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡,相当于飙车262分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉中慢慢倒入开水，用筷子搅成雪花状。
2、把面粉慢慢揉成圆团。
3、面团揪成剂子，比饺子的大一些。
4、用擀面杖把剂子擀开，尽量擀薄些。每个剂子上摸一些油。
5、平底锅不放油，烧热，放入面皮，两面发黄即可。（因为是烫面的很好熟）
6、土豆切丝，炒熟。（一般炒土豆丝的方法）
7、卷好土豆丝就可以开动了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、补充营养等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
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