| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 84千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 巧克力形状饼干热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡,相当于睡觉2123分钟消耗的热量54 | |||||
1、黄油和细砂糖一起隔水加热至融化，混合均匀。用筷子就行，不用打发。
2、分次加入打散的鸡蛋并搅拌，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3、可可粉过筛，加入黄油糊，搅拌均匀。
4、低筋面粉和小苏打混合后，筛入黄油糊，搅拌均匀。
5、揉成团，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
6、用模具切出形状，用水果刀帮忙小心地提起饼干，放入烤盘。
7、烤箱上下火170度预热5分钟，烤盘放入中层，烤12分钟左右，至饼干香味飘出，按上去还有一点软即可。冷却后会变硬。
8、炉内冷却，密封保存。
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、美容等功效；
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