| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 凉瓜木须肉热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于扎马步108分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉洗净切片用料酒、生抽、老抽、葱姜末和水淀粉调匀腌一会儿；凉瓜和红椒洗净去籽片成块；黑木耳泡发摘洗干净；鸡蛋打入碗中加少许盐调匀
2、锅中放油倒入鸡蛋液煎熟划成块倒入盘子中待用；锅中再加油，加葱姜和肉片炒至肉熟也倒入盘子待用
3、将锅洗干净后加油，加葱姜炝锅，加凉瓜和黑木耳炒熟，加盐和生抽调味，加红椒炒匀，加炒好的肉片和鸡蛋炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与紫菜、茼蒿、银鱼搭配；与牛奶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与鲫鱼、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
