| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 炸酱空心面热量/卡路里742千卡 | |||

1、番茄,木耳,四季豆切小丁,葱切小段。

2、起油锅,放入肉末爆香。

3、加入番茄,木耳,四季豆等翻炒。

4、以上炒出味,加入1小杯水,在放入番茄酱拌匀。

5、起另外一锅滚水。

6、放入1小勺的盐。

7、下入空心面煮3到4分钟。

8、放入葱花,鸡精就可以了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、生津止渴、润肠通便等功效;可与芥蓝、卷心菜、福寿鱼搭配;与黄瓜、鱼头、河蚌相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效;可与白萝卜、黑木耳、圆茄子搭配;与羊肝、田螺、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、增进食欲、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗癌、活血等功效;可与猪血、枣(鲜)、鲫鱼搭配;与萝卜、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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