| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 蔬菜焖饼热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于修建房屋219分钟消耗的热量330 | |||||
1、卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
2、火腿一根，剥去皮。
3、3块饼备用。
4、鸡蛋磕到碗里。
5、卷心菜洗净，切成细丝。
6、西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。
7、火腿肠切成条状。
8、把饼切成细条状。
9、锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
10、盛出来备用。
11、葱、姜切碎。
12、锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13、放入火腿翻炒。
14、放入洋葱丝翻炒。
15、放入卷心菜翻炒。
16、放入西红柿翻炒。
17、放入鸡蛋翻炒。
18、放入盐翻炒均匀。
19、放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。
20、放入香菜翻炒。
21、放入味精、香油调味即可。
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、延缓衰老、抗癌等功效；可与猪肉、胡萝卜、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、帮助消化、抗衰老等功效；可与茭白、菜花、黄鱼搭配；与桂鱼 、土豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与小米、桂圆、苋菜搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；
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