| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 酱香酥肉热量/卡路里761千卡 | |||

1、准备好材料。

2、肉肉切成薄片,用大喜大烤肉酱腌上半小时。

3、将蛋打在面粉上,加少量盐和水充分拌匀。

4、将腌过的肉片放在面糊里挂糊。

5、平底入适量油烧至七成热,下挂过糊的肉肉下锅小火慢炸。

6、炸好的肉肉浇上一点番茄酱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效;可与小米面、明虾、肥牛搭配;与田鸡、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肠胃、补肾养血等功效;可与蒜、芸豆、菜花搭配;与荞麦、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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