| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 冬瓜海带炖蹄膀热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于伸展操9分钟消耗的热量150 | |||||
1、蹄膀切成滚刀状。超市里买的带筋去骨的那种。
2、冬瓜、海带切片待用
3、蹄膀焯水后，漂去血沫。清洗后加入清水，姜，葱，
大火烧开，转小火闷，1小时左右
4、加入海带和冬瓜，加盐，鸡精，继续焖30分钟-60分钟，
5、加虾皮，少煮一会后，即可起锅
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血糖、利尿消肿等功效；可与豆腐、白菜、丝瓜搭配；与葡萄、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、护肾等功效；可与草鱼、口蘑、五花肉搭配；与海螺、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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