| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 一碗面热量/卡路里1941千卡 | |||
1、把青菜洗净,猪肉洗净剁末,葱切一切,鸡蛋磕入碗里加一丁点盐打匀。
2、把面条下入锅中煮熟,捞入凉水里。
3、肉末中加一点盐,味精,酱油和淀粉用手抓匀。
4、锅中烧热油,放入打匀的鸡蛋,煎好,盛出。
5、利用剩余的油,放葱白,爆下锅,放青菜,烹入料酒,再倒入适量开水。
6、放入盐,酱油。待水开后把肉末加入。
7、把烧好的汤倒进石锅中,汤滚后放面条,鸡蛋,味精,鸡精稍微煮一煮,撒点葱,可以了。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与丝瓜、豆腐皮、茄子搭配;与杏、何首乌、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与洋葱、韭菜、羊排搭配;与兔肉、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1