番茄鲢鱼汤的热量和减肥功效

1、处理洗净后的鲢鱼肉五小块。

2、鱼肉切小块，加拍扁的姜两小块，盐少许，料酒少许，地瓜粉适量。

3、搅拌均匀，腌制十分钟。

4、洗净的番茄一个。

5、把番茄切小块待用。

6、锅中加适量清水，开火，下入番茄块。

7、大火烧开。

8、小火继续煮五分钟。

9、此时的番茄皮完全脱离番茄，所以可以轻松挑出来。

10、开始调味，下入半茶匙盐。

11、一汤匙鱼露提鲜。

12、少许胡椒粉。

13、继续大火烧滚开，下入腌制好的鲢鱼肉。

14、鱼肉滑散。

15、点少许香油，鸡精。

16、煮鱼肉的时间头尾大概用时三分钟，保持大火。

17、装碗，撒上葱末即可。