| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸡 | 克 | 1253千卡 | 167千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 234千卡 | 292千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 虫草花蒸鸡热量/卡路里1492千卡 | |||

1、把材料准备好。

2、鸡洗干净,沥干水分,斩成小块。

3、姜去皮,切成丝。

4、虫草花用水轻轻冲洗一下,沥干水分。

5、加入所有的调料,拌匀,腌制15分钟。

6、摆进碟子里。

7、大火加盖蒸15分钟。
光鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚健胃、健脾胃、益五脏等功效;可与栗子、薄荷、松子搭配;与鲍鱼、狗肾、糯米相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润喉咙、消炎杀菌、增强体力等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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