| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 五香烤鸡热量/卡路里35千卡 | |||

1、把鸡清理干净,但是鸡肚不能剪开,可以从颈部或者尾部剪开 清理内脏。

2、加入生抽。加入老抽。加入料酒。加入茴香。加入切好的大葱,姜和大蒜。加入一勺蜂蜜。用手把整只鸡和调料搅拌均匀,可以把这些汤料抹在鸡上面,适当给鸡做一下按摩呵呵。然后腌制2个小时。

3、两个小时后从鸡的尾部塞入泡好的香菇。塞入一把小葱。把刚才腌制鸡的调料塞一部分进去。

4、把整只鸡插在烤叉上固定住,用锡纸把鸡的翅膀和脚包一下,这些部位很容易
烤焦。

5、烤箱180度预热5分钟后把鸡放入开始烤制。这时温度调到150度。烤一个小时。

6、把蜂蜜和橄榄油混合。

7、烤到15分钟时,把上面的做好的调料耍在鸡的表面,小心烫到手。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与马蹄、豆腐、毛豆搭配;与海虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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