| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 双丝芝麻鸡蛋饼热量/卡路里290千卡 | |||

1、准备好原料西葫芦,胡萝卜,鸡蛋,面粉。

2、西葫芦,胡萝卜刨成丝备用。

3、把鸡蛋放在面粉中,放入西葫芦丝和胡萝卜丝,再放入适量盐,五香粉加适量的水搅拌成面糊。

4、电饼铛内放点油,倒入面糊摊平,然后再撒上适量芝麻。

5、一面煎好后翻个身,再将另一面煎黄就好了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、除烦止渴、消肿散结等功效;可与洋葱、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、莴笋、西瓜搭配;与柠檬、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与羊排、洋葱、肥牛搭配;与鹅蛋、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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