食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
腊肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | ||
欧芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 503克 | 香煎腊肉热量/卡路里3461千卡 | |||
热量3461千卡,相当于网球577分钟消耗的热量360 |
1、备好食材:腊肉一块;
2、腊肉洗掉表面的盐粒,再用刀口刮洗肉皮部分;彻底洗净后,用清水浸泡片刻,去除多余的盐分;
3、煮锅里倒入适量清水,放入腊肉煮熟;
4、腊肉煮至筷子能轻易穿过,关火,盛出待冷却;
5、冷却后的腊肉切片,这道菜建议腊肉不要切薄了,稍厚一点口感好;
6、电饼铛刷油,启动“预热”程序;
7、预热完毕后,放入腊肉,尽量平铺,不要重叠;启动“煎蛋/薄饼”程序;
8、调入适量牛至叶;
9、再调入适量罗勒;
10、调入适量欧芹;
11、程序结束后,观察腊肉底部是否煎至略有焦黄,然后翻面,调入适量植物油;再次启动“煎蛋/薄饼”程序;
12、再次放入适量牛至叶,罗勒,欧芹;
13、腊肉煎至满意的程度即可关闭电源,不用等程序结束;
14、煎好的腊肉盛出,上桌。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有降血压、清热解毒、养血补虚等功效;可与山楂、武昌鱼、粳米搭配;与螃蟹、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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