| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 三文鱼北极贝鲜虾手握寿司热量/卡路里1326千卡 | |||
1、煮醋在一个大碗里,倒入寿司醋,糖和盐,搅拌溶化,调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜。
2、拌饭、煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照大概1:1的比例,用普通煮饭的方法,把米煮熟。略微晾一会,然后,把煮好的米饭拌入醋,盖上,静置20分钟左右。
3、把虾都,放到盐水里煮大概2分钟,或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。
4、虾取出,待凉后,用小刀从虾仁的腹部划开成两半,但是不要彻底划断,去掉虾背上的沙线,每只虾仁都摊开放平。买来很新鲜的生鱼片(三文鱼),切成片备用。北极贝,一切两半(也不要切断),然后摊平放好。
5、团饭、用手团成饭团、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小饭团。可以用海苔丝做成头发嘴巴。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、除烦渴、提高免疫力等功效;可与黑米、紫米、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、预防慢性病、预防高血压等功效;可与圣女果、豆腐、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防高血压、通乳、补肾壮阳等功效;可与燕麦、火龙果、韭菜搭配;与橙子、番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
北极贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋阴平阳、保健、养胃健脾等功效;
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