| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 油橄榄爽口海茸条热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于固定脚踏车39分钟消耗的热量420 | |||||
1、干海茸条清水泡三十分钟后清洗干净，蒜切片，胡萝卜洗净切片备用；
2、锅内放水，加姜片五六片，烧开后放入泡发的海茸条快速焯一下捞出；
3、海茸条过凉水，然后尽力挤出水分备用
4、油橄榄切圈儿，放入海茸条碗内
5、加入香菜碎、盐、鸡精、醋、橄榄油、生抽调味即可
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、开胃醒脾等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与猪肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
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