食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
总量 | 621克 | 飞饼版鲔鱼千层酥&蓝莓千层酥热量/卡路里594千卡 | |||
热量594千卡,相当于吃东西396分钟消耗的热量90 |
1、鲔鱼馅做法:
2、土豆放微波炉高火转10分钟至酥软,取出去皮;
3、洋葱和熟土豆切成小丁;
4、将鲔鱼罐头中的油滗出到入锅中;
5、油温后放入洋葱煸出香味, 放入土豆丁、玉米粒炒匀, 调入胡椒粉和盐一起炒匀, 拌入鲔鱼肉成为馅料备用.
6、千层酥做法:
7、飞饼稍微解冻后撒少许面粉擀软, 用模具或合适的瓶盖把飞饼压成两片圆片;
8、再用比之前小一号的模具或瓶盖在其中的一片中间压出一个小圆孔,使其成为一个圆圈片;
9、在圆片上刷上一层鸡蛋液, 然后放上另一圆圈片,稍微压一下使其粘在一起;
10、烤盘上铺上烘陪纸,把做好的千层酥平铺在烤盘上,表面刷一层鸡蛋液;
11、烤箱170度预热后, 放下层上下火15分钟;
12、取出烤盘,再在表面刷一层鸡蛋液,在中间的圆孔里加入适量鲔鱼馅,洒上葱花(或者加上蓝莓酱就是蓝莓千层酥);
13、入烤箱170度中层,上下火5分钟即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与苹果、五花肉、猪骨搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、养颜等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与石榴、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、益肺宁心、保护肝脏等功效;可与豌豆、酸奶、豇豆搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、增强食欲等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效;可与牡蛎 、荠菜、肥牛搭配;与茶叶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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