| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 孜然香酥鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、鸡翅中化冻洗净;

2、在鸡翅上划上2刀,用盐、料酒腌1个小时;

3、腌好的鸡翅放进微波炉中,用高火打4分钟;

4、准备好调料;

5、取碗放三勺面粉,加入花椒粉、胡椒粉、盐、水搅拌成稀糊;

6、锅中倒入油烧至六成热,把鸡翅放入糊中均匀裹上面糊;

7、放入锅中中小火炸制,期间要时不时翻个面;

8、待炸成金黄色时即可捞出控油;

9、放入盘中撒入孜然粉、鲜辣粉即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
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