| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 蛋黄鲜虾饼热量/卡路里1111千卡 | |||
1、将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒 香葱切粒鸭蛋黄切碎。
2、将三种原料加盐料酒,蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉。
3、将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎,成小太阳形状。
4、放入微波炉中火3分钟即可。
5、将胡萝卜切粒豌豆洗净。
6、锅里放油煸香葱花,放入胡萝卜粒,豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁。
7、取出虾饼,淋上香汁即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、防心肌梗死、促进消化等功效;可与韭菜、燕麦片、西兰花搭配;与荷兰豆、樱桃番茄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、补脾益胃等功效;可与秋刀鱼、鸡蛋、韭菜搭配;与苦瓜、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与排骨、豆腐、白菜搭配;与白酒、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效;可与大米、香菇、西瓜搭配;与猕猴桃、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、消痈肿、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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