| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 513千卡 | 171千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 香酥糖果热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于铺瓷砖137分钟消耗的热量270 | |||||
1、马蹄去皮切成碎粒，姜、葱切碎粒，海苔松备好。
2、猪颈肉剁成肉糜，然后把马蹄、姜、葱粒放入。撒入海苔松、鸡精、生粉、胡椒粉、盐，淋入生抽、料酒1汤匙橄榄油、清水顺一个方向拌匀，放置10分钟。
3、将拌好的肉糜捏成相同的大小。放入云吞皮中间，然后上下相叠包起。两边象糖果纸那样按不同方向拧几下，拧成糖果状。
4、碟底刷上橄榄油，依次将云吞糖果放入，表面刷上橄榄油。
5、飞利浦空气炸锅预热180度约5分钟。将刷上橄榄油的云吞糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。设置8分钟，炸至表面金黄色即可
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与蕨菜、西瓜、洋葱搭配；与海螺、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、治疗高血压、清热泻火等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
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