鱼米之乡的热量/卡路里_鱼米之乡的做法

1、鳕鱼切丁飞水用凉水洗净沥干；
2、加绍兴酒、胡椒粉盐腌制15分钟；
3、鲜嫩的南豆腐切丁，焯水沥干；
4、热锅温油煸炒葱花姜末，放入豌豆和甜玉米粒翻炒一会，加入鳕鱼丁和豆腐丁，加清水、白糖、盐煸炒，将调好的水淀粉倒入，收汁，撒上松子仁即可。（松子仁煮一下再炸熟）

鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、止血、降血糖等功效；可与西兰花、茶树菇、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；

南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、降低胆固醇、降血脂等功效；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、促进胃肠蠕动、防治肝病等功效；可与菜花、牛膝、鸽子搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有消除疲劳、软化血管、降血脂等功效；可与玉米、仔鸡、大麦搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；

鱼米之乡的热量和减肥功效