泡椒香菜爆鸡胗的热量和减肥功效

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、利便、除热解烦等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、加速新陈代谢、降低胆固醇等功效；可与虾、羊排、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、和胃调中、消食下气等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与五花肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、减肥等功效；可与花菇、臀部牛肉、卤牛肉搭配；与苦细叶生菜、豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、清肠道等功效；可与醋、火腿、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；