| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 焗鸡排饭热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于小提琴295分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉切大片，用少许盐腌至入味待用
2、内放少许黄油，下米饭煸炒，并用盐和胡椒粉调味
3、另起锅，放油将去了皮并剁成泥的西红柿炒成酱，盛出待用
4、锅内再放少许黄油，先将洋葱丝煸炒透明，放入鸡肉，再依次放入白葡萄酒、西红柿酱和炒好的米饭拌均
5、烤盘刷一层油，先放入鸡排饭，然后放一层奶油白汁酱、再放一层披萨奶酪丝
6、烤箱200度预热5分钟，放入烤盘200度，10分钟，即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与猪骨、羊肉、松子搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、美容等功效；可与鸡蛋、黄鱼、三文鱼搭配；与地瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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