| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 酸汤面疙瘩热量/卡路里1157千卡 | |||

1、面粉加点盐,打开水龙头,水一滴一滴的滴答,滴入面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,备用。

2、西红柿去皮,切成小丁。油菜洗净切成大块备用。

3、锅置火上,放油,5成热,放西红柿丁,翻炒,炒出番茄素。

4、加番茄酱,翻炒几下,加水,烧开,放虾仁。

5、不等水烧开,就放面疙瘩。

6、水开后,加油菜、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。关火即可。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、清肺等功效;可与鸡爪、虾仁、豆腐搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、促进消化、促消化等功效;可与西葫芦、芥蓝、鲫鱼搭配;与冰棍、土豆、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提高性功能、预防高血压等功效;可与上海青、油菜、大白菜搭配;与荷兰豆、茶叶、番茄相克,同食可能会引起不适;
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