青梅煮鸡的热量和减肥功效

嫩仔鸡适量、青梅适量、洋葱适量、番茄酱（不要用番茄沙司）适量、泰式酸辣酱适量、鸡精适量、盐适量、鸡高汤适量

1、仔鸡洗净，切块，入开水锅焯水后捞出，用流水洗净浮沫备用
2、锅内放油，七成热时放入切成粗丝的洋葱，煸炒至软后，倒入番茄酱，炒出红油，下入仔鸡，翻炒均匀，倒入鸡高汤没过菜面，放入青梅，下泰式酸辣酱、鸡精、盐调味，大火烧开后，中火焖四十分钟即可

食材功效信息

青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节酸碱平衡、止咳、整肠等功效；可与鸡尾酒、果汁、白酒搭配；与泡菜、酸菜、柚子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与火腿、猪骨、大蒜搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

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