| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 鲜辣粉丝蒸海虾热量/卡路里279千卡 | |||

1、将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出;

2、清洗干净后,加入少许盐;

3、加入少许白酒腌制20分钟;
4、大蒜剁成末,剁椒和豆瓣酱切碎,姜切末备用;

5、开水烫粉丝10分钟;

6、烫软后捞出;

7、铺在一干净盘底;

8、将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上;

9、将剁碎的豆瓣和剁椒铺在虾身,然后撒上姜末和蒜末;

10、凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火5分钟,然后关火即可。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与韭菜、豆腐、豆苗搭配;与猪肉、黄豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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