| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 苦瓜炒茭白热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于排舞25分钟消耗的热量270 | |||||
1、基本材料集体照
2、苦瓜洗净去瓤，对切后，再切成薄片，加适量的盐腌一下。
3、茭白对切切成片，海带丝也切成适合的小段。
4、起油锅，加入一勺自制的剁椒酱。这是以前的图片借用一下。
5、一次滑入苦瓜、茭白和海带丝翻炒至软。关火，按个人口味，加入适当的调味装盘即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、美容肌肤、保护机体等功效；可与芦笋、辣椒、洋葱搭配；与猪骨、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、减肥等功效；可与猪蹄、芹菜、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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