| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 肉末磨菇汤热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于擦地292分钟消耗的热量228 | |||||
1、鲜蘑菇洗净待用。
2、锅放入食用油烧开，加入冼好的鲜蘑菇以及肉末翻炒。
3、把蘑茹炒至软化了，加入清水或高汤烧开。
4、出锅时加入辣椒油，葱末，鸡精。
特点是，味道鲜闰，原汁原味。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、防止坏血病、促消化等功效；可与豌豆、三文鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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