| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 茶树菇鸡腿汤热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于大提琴588分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结；
2、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；
3、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、健脾、健脾胃等功效；可与冬瓜、鸡肉、老鸭搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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