| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 鱼头杂菜汤热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于上课569分钟消耗的热量108 | |||||
1、鱼头二只洗净。(实际只用了一只)
2、丝瓜一根
3、丝瓜刨皮，切长条块。
4、速冻贡园几只。
5、番茄、莲子、黑木耳。(黑木耳泡发洗净)
6、起油锅，煎鱼头。加生姜片。
7、加热水，盖上盖烧滚。
8、加料酒，再加些无糖牛奶，把贡园加进去烧。
9、最后把黑木耳、莲子、番茄、丝瓜烧滚再加盐、鸡精调味那可。吃时再洒些胡椒粉味道更赞。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、提高性功能、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与绿豆、山楂、枣相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、活血、解暑除烦等功效；可与桂鱼、毛豆、基围虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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