| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 451千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 金虫草淮山鸡汤热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于骑独轮车90分钟消耗的热量300 | |||||
1、老鸡砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮去血水，用冷水冲洗干净备用。
淮山去皮洗干净，切小块备用。
2、把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。
3、鸡肉也放进炖盅里。
4、把淮山也放进炖盅里，加适量水，中途不要加水。
5、盖上盖子放进炖锅里，慢炖4个小时。
6、炖好后放少许盐调味，滤掉浮油，即可饮用。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、止白带、添髓等功效；可与冬瓜、松子、板栗搭配；与芝麻、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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