| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 黑椒鸡排饭热量/卡路里1114千卡 | |||

1、准备材料

2、把鸡腿去骨,用刀背两面都拍几下,均匀加入盐,黑胡椒碎。生抽,迷迷香腌渍一会,最好两小时以上使之入味

3、洋葱、西红柿切丁,鸡阖肉小火出后切块,摆盘。

4、锅内留底油,放入洋葱碎不断翻炒,再加入柿子丁和番茄酱,适量清水,少许的盐,黑胡椒碎,成酱汁后,浇到鸡排上
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、促进消化等功效;可与羊排、五花肉、玉米搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、健胃消食、增强免疫力等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、豆腐搭配;与咸鱼、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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